Cooking 🧑‍🍳 : Tomo Life 🇺🇸 🌴

Hello hello ともやです👋
最近悩みがあり、それは日本語が上手く話せない時がある事です😂
理由として、もちろん英語を使っていることもありますが、
私の周りのLAの友達が関西と九州出身の方が多く日本がミックスされていることもあります😂
日本に戻る前に日本語が上手く喋れるようになっている事を祈ります、、🤣
さて今回は私のキャンプライフについて書いていきたいと思います！
内容はキャンプ飯について書いていこうと思います！
今回紹介するキャンプ飯はパエリアです！
キャンプ飯の中ではかなりポピュラーなフードだと思います！
作るのも意外とそこまで難しくなく作れます
作り方の手順として、ダッチオーブンに白米を入れ、市販のパエリアスープの元と
お好みのシーフードの具材を入れて炊くだけです！
タイミングは蓋を開けてその都度確認します
ダッチオーブンがベストですが、なければ他の鍋でも代用できると思います！
味もとても美味しかったです！
ただご飯の量が多い食べ物なので大人数でのキャンプで作ることをお勧めします😅
〆にパエリアの余ったシーフードとパエリアのスープで作ったパスタも絶品でした✨
是非作ってみて下さい😉

　🥘レシピ
・鍋orダッチオーブン
・白米
・パエリアのスープの素
・お好みのシーフード
・レモン

以上です

Hello hello I'm Tomoya 👋
I've been having a problem lately, and it's that sometimes I can't speak Japanese well 😂.
The reason is, of course, that I'm using English.
But also because many of my friends around me in LA are from Kansai and Kyushu, so Japan is in the mix 😂.
I hope I will be able to speak Japanese well before I go back to Japan 🤣
Well, this time I gonna write about my camping life and camp’s food !
The camp food I will introduce this time is Paella! 🥘
Paella is one of the popular camping foods in japan
It’s not difficult to make!
To make paella, you simply put white rice in a Dutch oven, add the source of commercially available paella soup
Add your favorite seafood ingredients and cook!
Check the timing some time by opening the lid.
Dutch ovens are best, but if you don't have one, you can use Basically pot!
And it tastes soooo good!
I would recommend making it in a large group camping
because it’s a food with a lot of rice 😅
I made pasta from leftover seafood and the paella and paella broth it was also delicious ✨
You should try making this 😉

🥘Recipe
・Pot or Dutch Oven
・White rice
・Paella soup stock
・favorite Seafood of your choice 😉
・Lemon

That's all

See you next time 👋

Hello hello ~ ともやです 😆
最近アメリカではほとんどマスクをしている人が居なくなりました。
コロナを街から感じる事もありません。
日本も早くコロナ渦から抜け出せることを祈ります 🥲
前回と同様に今回も日本での体験談について書いていこうと思います！
今回はピザ作りの経験について書きます！

元々日本の複数の飲食店で5、6年働いていたので、
レシピさえあれば大体料理はなんでも作れます。
ただ、ピザはめちゃめちゃ難しかったです！😂
ピザ生地を作って発酵させるところまでは簡単なのですが、
その後の工程でピザ生地を伸ばして木の板にピザ生地を乗せる工程が
めちゃめちゃ難しかったです😂
生地が板に張り付かないように小麦粉を使うのですが、
それでも乗せる時に生地が崩れてしまい、難しかったです。

★ ピザ作り工程

1 強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト菌、水、オリーブオイルを混ぜる

2 ピザ生地を丸くして適度な大きさに分け、10分から15分間放置。
　この時イースト菌の効果でピザ生地が大きくなります。

3 小麦粉を引いて、ピザ生地を伸ばす

4 ピザ生地の上にチーズ、バジル、トマトなどを盛り付ける

5 ピザ釜に入れて焼き加減を見ながら焼く。オーブントースターでも大丈夫です。

6 完成

工程は簡単ですが、先ほども話したように工程 3 と 5 が難しいです、、、
参考 https://cookpad.com/recipe/1898301

Hello hello ~ I’m Tomoya 😆
I have noticed that people in the U.S. hardly wear masks these days.
I don't feel the COVID from the USA streets.
I hope Japan will get out of the COVID soon 🥲
Just like last time, I'm gonna write about my experiences in Japan again!
This time I will write about my pizza making experience!

I originally worked in several restaurants in Japan for five or six years.
I can cook almost anything if I have a recipe.
However, pizza was so hard to make! 😂
Making the pizza dough and letting it ferment is the easy part.
But the after work process of stretching the pizza dough and putting the pizza dough on a wooden board
It was so difficult 😂
I used flour to keep the dough from sticking to the board.
But it was still difficult because the dough collapsed when I put it on the board.

★ Pizza making process

1 Mix flour, sugar, salt, dry yeast cell , water, and olive oil.

2 Divide the pizza dough into rounds of eat size and let stand for 10 to 15 minutes.
　At this time, the yeast cell will make the pizza dough larger.

3 Flour put on the table next pizza dough stretch.

4 Arrange cheese, basil, tomatoes, etc. on top of the pizza dough.

5 pizza put in oven and bake until done. You can also use a toaster oven.

6 Finish

The process is easy, but steps 3 and 5 are difficult...
Reference ↓https://tasty.co/recipe/pizza-dough

この経験を活かしてキャンプでもピザを作りました！🏕
ただこの日は雨だった為最悪でした、、、
ピザ作りは大変でしたが、味は最高でした！！✨✨

I used this experience to make pizzas at camp too! 🏕
But it was the worst day of the camp because it was raining...
Making the pizza had a lot of work, but it tasted great !! ✨✨

また次は晴れの日に挑戦したいと思います！💪 😂
I'll try again next time on a sunny day ! 💪 😂

See you next time 👋

Tomo Life 🇺🇸 🌴

Category： Cooking 🧑‍🍳

Camping life 2 🏕

Make Pizza 🍕👨‍🍳